کلسیوم یدات به عنوان ترکیبی پایدار و ایمن از خانواده یدات‌ها، جایگزین مناسبی برای غنی‌سازی مواد غذایی و خوراک دام محسوب می‌شود. این ترکیب با فرمول شیمیایی Ca(IO₃)₂ دارای مزایای متعددی نسبت به سایر ترکیبات یددار است.
ویژگی‌های کلیدی:
- پایداری حرارتی بالا: مقاوم در برابر حرارت تا 500 درجه سانتیگراد.
- حلالیت کنترل‌شده: آزادسازی تدریجی ید در بدن.
- میزان ید قابل دسترس: حاوی 62% ید خالص.
- pH خنثی: عدم ایجاد تغییر در طعم مواد غذایی.
کاربردهای صنعتی:
- صنعت خوراک دام و طیور:
- مکمل غذایی دام‌های شیری.
- افزودنی خوراک مرغ‌های تخم‌گذار.
- پیشگیری از کمبود ید در دام‌ها.
- صنایع غذایی:
- غنی‌سازی آرد و نان.
- افزودنی در محصولات لبنی.
- جایگزین مناسب برای یدات پتاسیم.
- صنایع کشاورزی:
- کود مایع برای محصولات حساس.
- تأمین ید مورد نیاز گیاهان.
مزایای رقابتی:
- ماندگاری بیشتر در مقایسه با یدیدها.
- جذب بهتر در سیستم گوارش حیوانات.
- عدم ایجاد مسمومیت در دوزهای معمول.
- ثبات در شرایط مختلف نگهداری.
چالش‌های تولید در ایران:
- نیاز به فناوری پیشرفته سنتز.
- تأمین مواد اولیه با خلوص بالا.
- رقابت با تولیدکنندگان خارجی.
راهکارهای کانسار خزر:
- طراحی خط تولید نیمه‌صنعتی تا پایان 1404.
- همکاری با مراکز تحقیقات دامپزشکی.
- بسته‌بندی هوشمند برای افزایش ماندگاری.
پتانسیل‌های بازار:
- نیاز سالانه کشور: 300 تن.
- قیمت تمام‌شده: کیلویی 12-15 دلار.
- امکان صادرات به کشورهای CIS.
نتیجه‌گیری:
تولید کلسیوم یدات می‌تواند حلقه تکمیلی زنجیره ارزش ید در کشور باشد. این ترکیب با کاربردهای گسترده در صنایع دامپروری و غذایی، فرصت مناسبی برای ایجاد ارزش افزوده در محصولات یددار محسوب می‌شود. شرکت کانسار خزر با بهره‌گیری از دانش فنی و منابع معدنی، می‌تواند سهم قابل توجهی از این بازار را تصاحب کند.
